今日の給食は、コッペパン、チョコレートクリーム、胡麻すいとん、ごぼうサラダ、牛乳です。

　胡麻水団は、豚肉、人参、小松菜、　もやし、椎茸、きくらげ等のたくさんの食材の旨味たっぷりのスープに、一つ一つ丁寧につくられたすいとんが入り美味しさ満点です。

　ごぼうサラダは、ごぼう、ツナ、人参、キュウリが入り、和の食材の代表のごぼうを洋風のサラダに変身させています。

　すいとん（水団）は、小麦粉の生地を手で千切る、手で丸める、匙ですくうなどの方法で小さい塊に加工し、汁で煮た日本料理です。

　すいとんの歴史は長く、室町時代の書物には既に「水団」の字が見られます。江戸時代から戦前は、すいとん専門の屋台や料理店が存在しており、当時の庶民の味として親しまれていたそうです。

　昔は，お米より小麦の方が値段が安く手に入りやすかったので，多くの人に食べられていました。