今日の給食は、切り昆布ごはん　牛乳　ツナあえ　だいこんのみそ汁でした。給食では食育の日やお彼岸献立などの料理に使います。和食に登場する昆布は、だし、おでんや炒め煮、昆布巻き、汁ものの具、とろろ昆布など、いろいろな食べ方があります。昆布のとろみとうま味は「フコイダン」という健康成分ですので、おいしく食べて健康に役立ててほしいと思います。