今日の給食は、五目とりめし　牛乳　のりあえ　冬野菜のみそ汁でした。和え物の中でも人気のある「のりあえ」は、味つけがとてもシンプルです。刻みのりをからっと炙っておき、しょうゆで和えるだけです。野菜は小松菜ともやしを使いましたが、ほうれんそうやにんじんを入れてもおいしく食べられます。野菜をゆでて、しっかりと水分を絞ってから和えると、炙ったのりの香ばしさとしょうゆの風味で野菜をたくさん食べられます。ご家庭でもお試しください。