今日の給食は、ごはん　牛乳　生揚げの肉みそ煮　はるさめのごま酢あえ　小魚の佃煮でした。おせち料理の一つで「小魚の佃煮」を作りました。おせち料理の中では「田づくり」とも呼ばれる小魚の料理ですが、給食では小さないわしを油でゆっくり揚げました。そして、さとう：しょうゆ：酒を２：１：0.5の割合でたれを作り、煮詰めたところに揚げたいわしを混ぜました。小骨もしっかり加熱されてサクサクし、甘じょっぱい味に仕上がっています。どの学年もおいしく食べてくれました。