TODAY'S HAPPYLUNCH0710
- 公開日
- 2025/07/10
- 更新日
- 2025/07/10
お知らせ
本日は、「食品ロス削減Day」の日でした。メニューは、坦々めん、のり塩ポテト、大根のナムルでした。
坦々麺は中国四川省が発祥の麺料理です。１９世紀頃に誕生し、当時は温かい麺に辛味を効かせたタレを絡める「汁なし坦々麺」のスタイルが主流でした。その後、坦々麺が日本に伝えられた際、日本人の口に合うように汁ありの坦々麺にアレンジしたことがきっかけで、日本では汁がたっぷりかかった坦々麺が主流となりました。
