TODAY'S HAPPYLUNCH0213
- 公開日
- 2026/02/16
- 更新日
- 2026/02/16
お知らせ
２月１３日のメニューは、麦ごはん、鶏肉のにんにく醤油焼き、五目きんぴら、にら玉味噌汁でした。
にんにくやにらには、疲れをとる栄養素の「アリシン」が含まれていて、このアリシンは料理をすると「スルフィド」という、うまみやおいしそうな香りの素に変化します。実はこのアリシン、にんにくやにらの「くさい」と思われるにおいの成分でもあります。
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