「ふくしま健康応援メニュー」の日です。メニューは、麦ごはん、青じそつくねのおろしだれ、かぶの塩昆布和え、たっぷり野菜の坦々スープでした。

「ふくしま健康応援メニュー」は、県内の流通量の多い旬の野菜をメインとしたメニューを福島県食事応援企業が考えたものです。１月のメイン野菜は、ねぎです。旬のねぎの他、いろいろな野菜やきのこを使用した使用したスープがでました。また、青じそつくねは、福島県産の鶏肉を使用しているそうです。