本日のメニューは、小型食パン、スライスチーズ、たまごサラダ、マカロニのトマト煮、アセロラゼリーでした。

アセロラは、西インド諸島や中南米が原産の果実です。甘酸っぱい風味が特徴で、若い果実は青色ですが、熱すと鮮やかな赤色に変わります。熱帯地域で育つアセロラは、高温と強い紫外線が降り注ぐ過酷な環境から身を守るため、ビタミンCやポリフェノールなどを多く含んでいます。ビタミンＣはレモン果汁の約３４倍、ポリフェノールはぶどうやブルーベリーと同じ程度含まれています。