TODAY'S HAPPYLUNCH0924
- 公開日
- 2025/09/24
- 更新日
- 2025/09/24
お知らせ
本日は、「旬の味覚献立～なす～」の日です。メニューは、麦ごはん、納豆、秋なすと豚肉の味噌炒め、いも団子汁でした。
なすはナス科の野菜です。実は、トマトやじゃがいもも同じナス科の野菜で、花も似ています。なすが生まれたのはインドといわれています。日本には中国を通って８世紀頃に伝わり、奈良時代には栽培されていたようです。なすの旬は、夏から秋にかけてですが、９月以降に収穫されるなすは「秋なす」と呼ばれています。
