「うの花」とはおからのことです。おからは豆腐を作る際の豆乳の絞りかすです。豆腐よりも消化はよくないのですが、食物繊維が豊富です。普段は今日の給食のように、人参やごぼう、椎茸などを入れて炒り煮にして食べますが、ポテトサラダのようにおからサラダにしたり、肉の代わりにおからハンバーグにしたり、洋風のメニューでもおいしく食べられます。値段が安いので、家計にもやさしい食材です。その他の献立は、ししゃも天ぷら、白菜のみそ汁、麦ごはん、牛乳です。総エネルギーは８４０Kcalです。給食食材料放射線量検査の結果は、不検出でした。