今日のメニューは、「さばの三昧焼き、こまつなのかしらあえ、油揚げとわかめのみそ汁、麦ごはん、牛乳です」今日は、わかめについての話です。わかめはカロリーがほとんどなく、ナトリウムやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、リンなどミネラルがたくさん入っています。また、わかめのヌルヌルの成分は食物せんいで、高血圧や糖尿病の予防、コレステロールを下げる、お腹の調子をよくするなどの効果があります。食物せんいを多くとることは健康のために大切なことなので、わかめやこんぶ、もずく、のりなどの海藻をふだんから食べる習慣をつけたいものです。総カロリーは、８２１ｋｃａｌです。