７日（火）の給食のメニューは、「麦ごはん・ししゃも天ぷら・れんこんのきんぴら・じゃがいもとわかめのみそ汁・牛乳」です。
　れんこんは、漢字で蓮（はす）の根（ね）と書きます。その字の通り、はすという植物の根の部分で、田んぼのような池で栽培しています。冬が旬の野菜です。白っぽい色をしていますが、ビタミンＣが多く、カリウム、カルシウム、鉄、銅などのミネラルも多く入っています。また、野菜には珍しいビタミンＢ１、Ｂ２も入っていて、貧血の予防に効果があります。切ると直ぐに色が変わりますが、それはれんこんに入っているタンニンのせいで、タンニンには咳（せき）を止める効果もあります。
　今日も美味しい給食に、子どもたちも職員も笑顔・元気いっぱいです！（笑顔）（元気）（笑顔）（元気）