今日のカミカミメニューの食材は、ビーンズカレーの大豆です。大豆は大昔から日本人になじみの深い食材です。いろいろなものに姿を変えて食べられています。大豆から作られる食品は、炒り豆、炒り豆をひいたきなこ。大豆をしぼって作る大豆油。豆乳。豆乳から豆腐や油あげや凍り豆腐、ゆばが作られます。ほかに納豆、しょうゆ、みそも大豆から作られます。