2月21日（火）今日の給食のメニューは「コッペパン　牛乳　マカロニのカレー煮　野菜サラダ」です。総エネルギーは８０３Ｋｃａｌです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
　今日は豚肉の部位のお話です。豚肉は、体の部位によって分類されています。「豚肩肉」「豚ロース」「豚バラ」「豚ヒレ」「豚モモ」の5種類に分けられます。豚肩肉は、うで、肩ロース、肩バラに、豚モモは、うちもも、そとももに分けられます。
　さらに、臓物も利用されます。豚肉料理で有名な沖縄では、豚足や表皮、耳の皮まで料理して食べるそうです。