12月12日の給食は野菜コロッケです
- 公開日
- 2016/12/12
- 更新日
- 2016/12/12
今日の給食
12月12日(月)今日の給食のメニューは「麦ごはん 牛乳 野菜コロッケ ピーナツあえ つみれ汁」です。総エネルギーは798Kcalです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
今日は、コロッケのお話です。コロッケは、西洋料理のクロケットをまねて作った日本の洋食の一つです。ゆでたじゃがいもをつぶした物をベースにするものとベシャメルソースを用いるクリームコロッケに大きく分けられます。これらの種にひき肉みじん切りの玉ねぎ、魚介類、野菜などをまぜて衣をつけて揚げて作ります。