学校生活の様子

こだわりは『時間』

公開日
2009/02/11
更新日
2009/02/11

今日の給食

今日の給食は、スパゲティーナポリタン
いつもながら、湯気が立つほど熱々で、みずみずしく柔らかさも絶妙のパスタに、色鮮やかで旨みのぎっしり詰まったナポリタンソースが絡めてありました。

今日のこだわりは、なんとゆであがり時間!
教室に運ばれる時間を正確に想定し、その時間を逆算してゆで始めるのだそうです。
ゆで立ての一番おいしい状態で、生徒の皆さんに届けたいという思いが込められておりました。
仕上げに白ワインをふりかけて味を調え 完成 !!
たっぷりのパルメザンチーズにタバスコを少々加えていただきました。
どこの高級レストランにも負けないおいしさでした。

※今日のデザートは、幻の高級みかん『せとみかん』です!薄い皮に包まれた甘〜ぃみかんは幻と称されるだけのことはあると感心しました。

(校長が事前に検食するために、1食分を別にゆでて下さるこころ配りに感謝です)