12月7日の給食はジャジャン豆腐です。
- 公開日
- 2015/12/07
- 更新日
- 2015/12/07
今日の給食
今日の給食のメニューは、麦ごはん 牛乳 家常(ジャジャン)豆腐 蒸しぎょうざ もやしのナムルです。総エネルギーは837Kcalです。給食食材料放射線量の検査結果は不検出でした。
今日は、ナムルのお話です。ナムルは、朝鮮の家庭料理の一つです。もやしなどの野菜やわらびなどの山菜、野草などを塩ゆでしたものを調味料とごま油であえたものです。日本では、ビビンバの具に使われますが、朝鮮では、食事のおかずとして欠かせない物で冷蔵庫には常に何種類ものナムルが保存してあるそうです。