今日の献立
菜めし　牛乳　肉じゃが　ひじきのサラダ　大豆プリン

＜給食時間の放送より＞
　今日は、デザートに大豆プリンがでています。大豆プリンは、大豆を絞った汁の、豆乳をかためて作られます。大豆の栄養がつまったプリンです。
　では、ここで問題です。「大豆」がもつ、おもな栄養は何でしょう？
Ａ体を作るたんぱく質　Ｂエネルギーになる脂肪　Ｃ体の調子を整えるビタミン、ミネラル　　　
　正解は、Ａの体を作るたんぱく質です。しかし、大豆からは、大豆油がとれるくらい、油がはいっていて、脂肪も多いのです。体の調子を整えるビタミンＢ１や骨をつくるカルシウムもたくさんはいっています。また、大豆には、お腹の調子をよくする食物繊維もはいっています。おもな、栄養はたんぱく質ですが、体によいいろいろな栄養のある大豆です。デザートで、おいしく食べてください。