今日の献立

麦ごはん　牛乳　豚肉のみそやき　キムチ漬け　春雨スープ

＜給食時間の放送より＞
　人が豚肉を食べるようになったのは大昔からで、今から6,000年〜8,000年前からと言われています。それまで人々はイノシシを食べていました。イノシシを家畜用にしたのが豚です。ヨーロッパからアジアまでの広範囲で豚肉は食べれられていました。もちろん、中国でも食べられています。
　中国では、豚肉は疲労回復といって、疲れを治す力があるといわれてきました。豚肉には、疲れを治す力のあるビタミンＢ１という栄養素が、なんと牛肉の約１０倍も入っているのです。ビタミンＢ１は筋肉にたまっていく疲れの原因になるものをとりのぞきます。
　さらに、脳のはたらきを活発にさせるビタミン12もたっぷり含まれています。もちろんタンパク質がたくさんふくまれていますから、私たち人間のからだをつくるためにも、なくてはならない食べ物です。