今日の献立

ひじきごはん　牛乳　小松菜と卵のごま和え　　南蛮汁

＜給食時間の放送より＞
　今日は、「ひじきごはん」です。給食では、時々「ひじき」がでます。どれが、ひじきかみなさんは、分かりますね。
　なぜ、給食にひじきが登場するのか、クイズを行いながら考えていきましょう。
クイズ１　ひじきにふくまれる栄養には、どのようなものがあるのでしょう。カルシウム、食物せんいがたっぷり入っています。そしてもう一つ、この栄養をとるために「ひじきを使う」といってよいものがあります。それはなんでしょうか？
　Ａ　ビタミンＣ　　Ｂ　鉄分　　Ｃ　水分
　正解は、Ｂの鉄分でした。
クイズ２　鉄分のおもな働きは、なんでしようか。
　Ａ　髪の毛を作る　　Ｂ　骨になる　　Ｃ　血を作る
　正解は、Ｃの血を作るでした。鉄は、体中に栄養や酸素を運ぶ、血を作る材料になります。不足すると、疲れやすくなったり、貧血になりやすくなります。
クイズ３　ひじきにも入っている鉄分は、必要な量を１００％とることがむずかしい、不足しやすい栄養です。ひじきのほかにどのような食べ物に、鉄分が多く入っているでしょうか。
　Ａ　だいず　　　Ｂ　レバー　　Ｃ　緑や黄色の濃い野菜　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（緑黄色野菜）
　正解は、Ａ、Ｂ、Ｃ全部でした。ひじきごはんを残さず食べましょう。