今日の献立

麦ごはん　牛乳　うの花いり　ちりめんじゃこの佃煮　
油揚げとわかめのみそ汁

＜給食時間の放送より＞
　今日はのお皿のおかずには、「うの花いり」がのっています。「うの花いり」は“おからいり”のことです。うの花という白い花とおからがよくにているため、おからのことをうの花と言うことがあります。
　おからは、なにから作られるか知っていますか？大豆から作られます。
　豆腐を作る、大豆を絞った、絞りかすがおからです。絞りかすといっても、栄養がたっぷり入っています。昔の人は、ものや食べ物を大切にしたので、なんでもすぐにすてないで、おいしく食べる工夫をしたのです。
　最近、ごはんの残りが４月はじめより増えています。運動会の練習で、パワーをつけたい時です。ごはんとおかずをかわりばんこにじょうずに食べて、残さず食べ、栄養をとりましょう。