今日の献立

麦ごはん　牛乳　タッチョリム　もやしのラー油和え　呉汁

＜給食時間の放送より＞
　今日の給食の汁物は「呉汁」といいます。
　「呉汁」は水に浸した大豆をすりつぶして、みそ汁にいれたものです。
　大豆を水にひたして、やわらかくして、すりつぶしたものを「呉」といいます。
　地方によっては、むかしから食べられている郷土料理になっています。
　大豆は、秋に収穫され、秋から冬にかけてが旬の食べものです。「畑の肉」といわれるように、質のよいたんぱく質やカルシウム、ビタミン、ミネラルをたくさんもっている、栄養たっぷりな食べ物です。
　大豆の入った「呉汁」で、温まってください。