「当たり前を積み重ねると特別になる」

これは、ＮＨＫ「プロフェッショナル」で放送されたパテシィエ　杉野英実さんの言葉です。フランスでの下積み時代に思ったのは、「特別なことは何もなかった。誰でも１回はできるが、それを続けることが大変だった。」と話していました。

３月もいつも通り「くつそろえ、あいさつ」に取り組んでいきましょう。当たり前のことをやり続けることで大きな結果につながります。

「継続は、力なり」ですね。