今日の献立は、麦ごはん、マーボー豆腐、ぎょうざ、もやしと小松菜のナムル、牛乳でした。マーボー豆腐に入れる豆腐は、一度下ゆでしてあります。そうすると豆腐が崩れず、プルプルした豆腐になるのだそうです。調理員さん達の一手間でおいしい給食になるのですね。今日も愛情たっぷりのおいしい給食、ごちそうさまでした。