今日の献立は、バンズパン　牛乳　タンドリーチキン　コールスロー　コンソメスープ　豆乳プリンです

　今日は「タンドリーチキン」についてお話します。
　インドの中でも特に北インドの料理では、「タンドール」という筒のような形をした窯がよく使われます。このタンドールで焼くチキンが「タンドリーチキン」です。タンドリーチキンは、ヨーグルトやスパイスなどで漬けこんだ鶏肉を、くしに刺して吊り下げて焼きます。ちなみに、カレーと一緒に食べる「ナン」も、タンドールの内側に貼り付けて焼いて作ります。