今日の献立は、麦ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　塩昆布のあえもの　油揚げのみそ汁です

　今日は「いわし」についてお話します。
　いわしは、梅雨時期になると脂がのっておいしくなるところから「入梅いわし」と呼ばれます。梅雨時期は、親潮と黒潮が千葉県沖でぶつかって、えさが多く住みやすい環境がそろうことで、１年で最も脂がのった大きないわしに成長します。