昨日の献立は、コッペパン　牛乳　大豆チョコクリーム　白身魚のチーズマヨネーズ焼き　フレンチサラダ　野菜スープです

今日は「卵を使わないマヨネーズ」についてお話します
マヨネーズとは、油と酢と卵を使ったドレッシングのことを言いますが、給食に使っているマヨネーズは、卵を使わないで作ったマヨネーズタイプの調味料です。マヨネーズを作っている会社が研究を重ねて配合を考え、卵を使わず油と酢などでマヨネーズのコクとおいしさを再現しています。サラダにかけることや、昨日挑戦したように、マヨネーズ焼きにも使えます。お味はいかがでしたか？