今日の献立
　
　　黒砂糖パン　　牛乳　　ポトフ　チキンサラダ　

　今日のチキンサラダの味つけには、マヨネーズが使われてい
ます。
　今日はマヨネーズのヒミツについてお話します。
　まず、マヨネーズが生まれたところは、どこだと思いますか？
　日本でしょうか？アメリカでしょうか？イギリスでしょうか？
　答えは、ヨーロッパの地中海に浮かぶ島でした。
　スペインという国のもちものだった島です。
　でもマヨネーズは、フランス語なのです。
　では、マヨネーズは、何から作られるか知っていますか？
　答えは、油、酢、卵です。
　卵と油、塩、こしょうをよく混ぜ合わせて、酢を少しずつ入れ
て作ります。
　それでは、マヨネーズを世界で一番食べている国はどこでしょ
うか？
　答えは、ソチオリンピックが開かれていた、ロシアでした。
　ロシアでは、１年間に一人５．１ｋｇ食べるそうです。
　では、マヨネーズは赤・黄・緑のどのグループの食べ物でしょ
う？
　マヨネーズは、卵を使いますが、油の方がたくさん使われて作
られるので、カロリーが高く、エネルギーになる黄色の食べ物の
グループの仲間なのです。