今日の献立

　　米粉パン　牛乳　キャベツメンチカツ
　　ブロッコリーとカリフラワーのサラダ　
　　いろいろ豆のポークビーンズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　今日は、ブロッコリーとカリフラワーのサラダです。
　ブロッコリーとカリフラワーの両方にはいっている
栄養があります。
　それはビタミンの仲間で、ビタミンCというものです。
　体の中で病気と戦う力を強めてくれたり、疲れを防い
でくれる働きがあります。
　ブロッコリーとカリフラワーはよく似た野菜で、ブロ
ッコリーはカリフラワーから生まれたのです。
　しかし、ブロッコリーにあって、カリフラワーにない
栄養があります。
　それは、ビタミンAです。
　ビタミンAは、鼻やのどの粘膜を強くして、ウィルスが
体の中に入らないようにしてくれます。
　さらに、ビタミンCと同じように、病気と戦う力を強く
してくれます。
　インフルエンザのはやるこの季節に、大切な栄養をも
った野菜たちを残さず食べましょう。