今日の献立

　　チキンライス　牛乳　チーズサラダ　
　　はくさいとベーコンのスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はくさいは、代表的な冬の野菜です。
「鍋」にいれる野菜として、はくさいはかかせないですね。
「はくさい豆知識」
○はくさいが生まれたところは・・・・・中国です。
○はくさいは英語でなんというでしょう・・・・・
　チャイニーズ　キャベッジです。
○はくさいの栄養は・・・・・
　はくさいの大部分は、水分ですが、カリウムというミネラルが
たくさんふくまれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カリウムは、取りすぎた塩分を体の外にだす働きがあります。
　カリウムは、煮ると煮汁の中にとけだすので、今日の給食のよ
うにスープごと食べるとよいです。
○はくさいをよりおいしく食べる知識・・・・・
　天気のよい日に２〜３時間干しておくと、水分がぬけて、さらに甘みがまします