今日の献立
　　
　麦ごはん　牛乳　ししゃもの南蛮漬け
　あさりとやさいのからしあえ　
　春菊とえのきのみそ汁　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　冬においしい野菜といえば、どのようなものがあるでしょうか？
　だいこん、はくさい、ねぎ、ほうれん草・・・・・・・
　一年中お店でみかける野菜ですが、特に冬においしくなります。
　はくさい、ねぎは、「鍋」にかかすことのできない野菜です。
　もう一つ、鍋に入る野菜といえばなんでしょうか？
　そう、「春菊」です。
　洗って、葉っぱのところをとって、すぐ鍋にいれることができる
ので手軽に使うことのできる野菜です。
　「春菊」は、栄養たっぷりの野菜です。
　のどや鼻の粘膜を強くして、かぜやインフルエンザのウィルス
が体の中にないらないようにしてくれたり、体にはいったウィルス
と戦う力を高めてくれる働きのあるビタミンAがたっぷりはいって
います。
　「春菊」は、独特の香りがあります。
　この香りのもとになるものには、胃腸の働きをよくするものがふ　
くまれています。
　給食のみそ汁にはいっています。
　ごはんとおかず、しるものをこうごに食べて、おいしく食べてく
ださい。