今日の献立　

　　いりこ菜めし　牛乳　　いりどり　
　　ほうれん草とたまごのごまあえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　
　今日の給食の「旬」の食べ物は、「さといも」です。
　いりどりの中に入っています。
　さといもの「旬」は、秋から冬のはじめです。
　「さといも」という名前は、山でとれるいもを「やま
いも」とよぶのに対し、人里でとれることから「さとい
も」とよばれるようになりました。
　さといもは、日本で米が作られる前にすでに、食べら
れていました。
　みなさんは、むかしむかしの平安時代には、十五夜の
「お月見」の時おだんごではなく、さといもが飾られて
いたことを知っていますか？
　さといもは、わたしたち日本人になじみの深い食べ物
なのです。
　さといもの栄養についてお話します。
　さといもは、体や頭を動かすエネルギーのもとになる
食べ物です。
　さといもは食べると、ぬるぬるした感じがしますが、　　
　このねばりは、胃腸や肝臓など、お腹の中を守る働き
があります。