今日の給食は，バンサンスー（拌三絲），ジャジャン豆腐，蒸し餃子，麦ご飯，牛乳でした。今日を含めてここ数日，全校で残滓がなく，調理員の方も大喜びでした。
　さて，バンサンスーは中国で食べられているはるさめを使った冷たい料理です。冷たいですが，ご飯にもぴったりでとてもおいしく食べられました。料理名の「スー（絲）」は，糸のように千切りにしてある具材を指します。中国料理ではその名前の中に，主な具材やその調理方法が明示されているものです。では，「バン（拌）」「サン（三）」はどんな意味なのでしょうか？郡山市のホームページ（下記アドレス）にその答えとレシピが掲載されていますのでご覧ください。（あわせてジャジャン豆腐のレシピも再リンクします。）
「バンサンスー」https://www.city.koriyama.lg.jp/uploaded/attachment/6029.pdf
「ジャジャン豆腐」https://www.city.koriyama.lg.jp/uploaded/attachment/6018.pdf