今日の献立は、麦ごはん、牛乳、いかフライ、あえもの、ねぎ入りみそ汁、のりふりかけ
です。
いかはごはんと相性がよく、いかに含まれる栄養で足りない栄養のバリンが、米には多く含まれていて、米に含まれている栄養で足りないリジンがいかには多くふくまれています。バリンもリジンも必須アミノ酸とよばれ体内では十分な量ができないため、食物からとらなければならない栄養です。
いかとごはんの組み合わせでおいしく食べて、栄養もしっかりとりましょう。