今日の献立は、食パン、牛乳、いちごジャム、焼豚サラダ、二色すいとん、チーズです。
きょうは、人参ペースト・ほうれん草ペーストを練りこみ二色のすいとんをつくりました。スープは、鶏もも肉のうまみをきかせた透明スープに仕上げて色鮮やかなすいとんが映えるようにを作りました。かぜ予防のこの時期、緑黄色野菜を使用したすいとんは、見た目だけでなくビタミン補給にもよい料理です。