今日の献立は、麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、あえもの、わかめのみそ汁です。鮭のちゃんちゃん焼きは、北海道の漁師さんの料理です。
ちゃんちゃん焼きと名前がついたのは、父ちゃんの作る料理だからとか鉄板で焼くときにチャンチャンと音がするからなどといわれています。
ねぎ・にんじん・とうもろこしが入ったみそだれが鮭とよく合います。ごはんがすすむ料理です。