ランチレポート２．４（２）
- 公開日
- 2022/02/07
- 更新日
- 2022/02/07
大槻小の給食
２月は節分ということで「まめ」を使った料理
が登場します。
豆みそは、水戻した大豆をじっくりと４０分位
油で揚げて手作りの甘みそで和えました。
すきやき煮は、白菜やねぎ、焼き豆腐などの
大量の野菜と肉を調理員さんが上手にまぜていきます。
これぞ「プロのワザ」です。
