今日は、むぎごはん・牛乳・だいずのいそ煮・とりのごまてり焼き・おかかあえでした。
　つくね状の鶏肉に、ごまの風味の甘辛いタレがかかった照り焼きは、ツヤツヤしていて柔らかく、おいしかったです。大豆のいそ煮も具だくさんでお腹が一杯になりました。
　いそ煮の中のひじきは栄養が豊富で、カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がごぼうの約７倍も含まれているそうです。他にもビタミンBや鉄分も多く、かつては「鉄分の王様」と言われていたそうです。