ランチレポート7.17
- 公開日
- 2020/07/17
- 更新日
- 2020/07/17
行事風景
今日は、青菜ごはん・牛乳・五目スープ・ぎょうざ・ゴーヤのいためものでした。
青菜ご飯の塩味とスパイスのきいたしょうゆベースのさっぱりしたスープがよく合っていました。
ゴーヤのいためものは、苦みをおさえた下処理がしてあり、キクラゲや筍などといためた中華風のおかずでした。
沖縄由来の野菜ゴーヤはビタミンC、鉄分、食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれており、健康サポートに役立つ優れた食材で、夏バテ予防に適した食材のようです。