今日は、沢煮うどん・牛乳・枝豆シューマイ・すき昆布の香味あえでした。
　少しでも七夕の雰囲気を感じてもらおうと、調理員さん達がうどんのだし汁の中に、星形のにんじんや麸を入れてくださいました。
　すき昆布とは、昆布をゆでてから２〜３ミリ幅に切り、ぬめりを取ってから平らに干したものです。三陸が産地として有名で、食感は柔らかく、水につけてからすぐに戻るのが特徴です。