ランチレポート7.1
- 公開日
- 2020/07/01
- 更新日
- 2020/07/01
行事風景
今日は、麦ごはん・牛乳・さんまのかばやき・五目きんぴら・わかめ汁でした。
秋になると食卓に並ぶ庶民派メニューの代表格だったさんまも、近年は水揚げが最盛期の1割以下まで激減しているようです。
理由は様々ありますが、温暖化による海水上昇の影響や、回遊するさんまが日本の漁場にたどり着く前に他の国の大型漁船が獲ってしまうことなども原因ではないかと言われています。
なかなか食卓にものぼらなくなりつつあるさんまですが、今日は少し大きめのかば焼きとして提供されました。