今日の献立は、コッペパン、牛乳、手作りりんごジャム、豆サラダ、白菜のクリーム煮です。今日は、りんごの紅玉を使ったりんごジャムです。紅玉は、酸味がありお菓子などにも使われますが、最近は紅玉を作っているところが少なくなってきているためなかなか手に入りません。手作りにすると糖分も加減できます。りんご・砂糖・レモン汁以外使用していません。手作りジャムをパンにつけて食べました。
下の写真は、実習生が教室訪問で子どもたちとふれあっている様子です。実習も残り1日となりました。