今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ししゃもの天ぷら、五目きんぴら、豆腐汁、わかめふりかけです。
きょうは、新ごぼうを使った五目きんぴらです。新ごぼうが出るのは、初夏の今ごろです。食物繊維が豊富なごぼうを食べるのは、日本だけだといいます。天ぷら・煮物・炒め物・細く切ってゆでてサラダにといろいろな料理に使えます。シャキシャキとした食感を楽しむこともできます。ご家庭でも、ごぼう料理はいかがですか?