今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ぎょうざ、野菜の香味あえ、マーボー豆腐です。
きょうは、マーボー豆腐のお話です。マーボー豆腐は、中国四川料理の代表です。四川地方は、周りを山に囲まれた盆地です。盆地なので、とても気候が厳しく暑さと寒さの差が激しいので、食欲のわくまたは体のあたたまるラー油や唐辛子を使った料理が特徴です。今日は、1年生も食べる給食なのであまり辛くはありませんが、本場の味は汗がでるくらい辛いそうです。（6年　給食委員会　S・Kさんの原稿より)