今日の給食は、わかめご飯、キャベツとコーンのソテー、卵スープ、チョコレートプリン、牛乳です。
　わかめご飯は、ご飯に炊きこまれたわかめの色合いと風味がよく美味しいご飯です。
　キャベツとコーンのソテーは、柔らかく甘みのある春キャベツにコーンとベーコンを加えソテーしてあります。ベーコンの塩味がキャベツとコーンの甘みを引き立てています。
　卵スープは、鶏肉と椎茸、人参の旨味をふわふわの溶き卵が包み込んで、最後まで美味しいスープです。
　キャベツは「食べる薬」と言われるくらい体に良い野菜がキャベツです。キャベツは、胃の粘膜の再生や、胃潰瘍の治癒に効果があるビタミンUやビタミンKを豊富に含んでいるところです。また、ビタミンCの含有量も淡色野菜の中ではトップクラスという優秀さです。
　キャベツから発見されたビタミンUは別名キャベジンとも呼ばれており、胃腸薬としても知られています。胃腸の他にも、糖尿病や便秘、吹き出物、泌尿器系の疾患に薬効があるとされており、止血や痛み止めの効果も期待できると言われています。