今日の献立は「コッペパン、チョコレートクリーム、牛乳、ミートグラタン、コンソメスープ」です。ミートグラタンには、豚挽き肉と大豆ミートを合わせて使っています。大豆ミートは、大豆で作られた肉です。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、肉や魚に負けないくらいの「たんぱく質｣がたくさん含まれています。また、肉や魚にはない食物繊維をとれて、鉄やカルシウムも同時に取ることができるので、とてもよい食品です。