今日の献立は「ごはん、牛乳、ホワイトカレーソースハンバーグ、青菜ともやしのごま和え、にんじんとじゃがいものみそ汁」です。ホワイトカレーは、見た目がシチューのように白い北海道発祥のカレーです。カレーなのに色が白くなるのは、ターメリックなどの色の強いスパイスをへらし、クミンやカルダモンなどのスパイスを使って、しっかりとしたカレーの風味を出しています。