１月２９日（金）
海軍カレー・牛乳・コーンサラダ・りんご

　学校給食週間の最終日は、みんなの大好きなカレーライスです。この日のカレーは、市販のものではなく、小麦粉をバターとサラダ油でじっくり炒めて手作りのルウを作りました。（左側の写真は、小麦粉を炒めてできたルウです。ここにカレー粉を加えて、カレールウにします。）
　黄色みが強く、甘口カレーのような色をしていますが、カレー粉の辛さが効いていています。手作りのあたたかみがあって、どこか懐かしい味わいのカレーライスになりました。この日もいつものカレーの日と同様、残菜はほとんどありませんでした。