４月１７日

■なすび記念日■

　冬春ナスの主な産地（高知県、福岡県、熊本県、岡山県、佐賀県、徳島県）で構成される、冬春なす主産県協議会が定めた記念日です。この日になったのは、「４（よ）１（い）７（な）・す」のごろ合わせから。また、４月は冬春ナスがよくとれること、ナスが大好きな徳川家康に毎年この時期にナスが届けられていたことにも由来します。

【コラム】

　徳川家康は、１６０３年に江戸幕府を開き、２６４年におよぶ江戸時代の土台を築いた人物です。家康が好きだったといわれるナスは、静岡県産の「折戸（おりど）ナス」です。また、ナスは「事を為（な）す」に通じることも好んだ理由といわれています。