◇　１１月１８日（火）
　　本日の給食に使用した食材と給食１食分の放射性物質検査につきましては、午前１１時４０分までにすべて検査を実施しました。その結果は、放射性ヨウ素、放射性セシウムとも不検出でした。
☆ おもな食材の測定は、３，４日前までに実施しております。
☆ 給食１食分検査は、主食、牛乳、副食をまるごと１回実施しております。
　　主な食材の産地は次の通りです。
・豚肉…茨城県　・玉葱…北海道　・じゃが芋…北海道　・キャベツ…千葉県
・ほうれん草…福島県　・人参…千葉県　・ねぎ…茨城県　・生姜…高知県　
・柿…新潟県
　　≪本日の献立ひとくちメモ≫
「かき」の種類は、大きくわけると「甘がき」と「渋がき」の２種類にわけられます。「甘がき」は、そのまま食べられますが、「渋がき」は、お酒などのアルコールを吹きかけて、「タンニン」と呼ばれる渋みをぬいて食べます。今日のかきは、新潟県産の「ひらたねなしがき」という「渋がき」です。種がなく、程よい甘みと食感のよさが特徴です。